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12/24孩子的午餐便當~愛的菜單:耶誕驚喜便當~

 

第一次做這樣的便當,心裡有些緊張與興奮~

前一天晚上自己在memo紙上畫了草稿,

想一下便當的食材還有擺盤方式,自己倒是畫的很開心呢~

幻想著孩子打開便當時的神情...呵呵...嘴角不自覺的上揚^^

 

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 12/24一早回覆完幾封信與留言後便開始做便當,

因為有多種材料需要處理,比平常還提早了半小時準備~

先把白米洗好放入電鍋煮飯,

開始把紅蘿蔔、青豆、玉米筍和花椰菜切好後川燙(加點鹽),

兩顆蛋打散入平底鍋煎變蛋餅捲,然後再切成蛋絲,

鮭魚兩面煎好後去除魚刺,煎的香香的很好吃唷~

(嘿嘿! 被發現了~偷吃了幾口鮭魚.....倫家是在試味道啦!!)

 

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(姊的便當~份量較多,只是雪人下半身好像被擋住了XD)

 

接下來就是最重要的擺盤動作了!

把紅蘿蔔切成星星,鮭魚肉稍微打散,

慢慢依照我的草稿一一擺入便當裡,

我給自己加油打氣~~

"嗬~加油唷~今天要做出可愛的耶誕便當給孩子們吃!"

先擺入白米雪人、花椰菜樹、紅蘿蔔星星........還有點兒手忙腳亂哩!

最後剪下海苔眼睛,呼~~~終於完成啦~~

 

哈哈~在擺盤時發覺好像跟草稿有些不同耶....冏///

不過我想應該沒關係啦,因為草稿只有我看過嘛~~

 

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(妹妹的便當~食材真的太多太豐盛啦...大家請忍耐點兒擠一擠啊~)

 

孩子的回饋:

1. 孩子放學回家後與我分享~真的是耶誕便當耶!猜的出是聖誕樹喔!!

2. 但孩子說沒有看到雪人,我想大概是我的海苔眼睛沒黏緊吧~

....結果孩子說也許是出來校門口拿便當時有開心的"前後搖晃",

所以海苔眼睛不見啦~

 

還好我在送便當前有把便當拍照下來,

讓她們看到剛做好便當時的模樣^^

 

料理筆記:

1. 今天做便當做的很開心,不過看起來簡單的食材其實也挺費時準備的

2. 川燙的食材吃起來很健康,但味道稍清淡了些,下次再斟酌調味

 

金勾杯~我親愛的孩子~~

12/24耶誕驚喜便當~算是小小成功喔!!! 

 

 

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