12/24孩子的午餐便當~愛的菜單:耶誕驚喜便當~
第一次做這樣的便當,心裡有些緊張與興奮~
前一天晚上自己在memo紙上畫了草稿,
想一下便當的食材還有擺盤方式,自己倒是畫的很開心呢~
幻想著孩子打開便當時的神情...呵呵...嘴角不自覺的上揚^^
12/24一早回覆完幾封信與留言後便開始做便當,
因為有多種材料需要處理,比平常還提早了半小時準備~
先把白米洗好放入電鍋煮飯,
開始把紅蘿蔔、青豆、玉米筍和花椰菜切好後川燙(加點鹽),
兩顆蛋打散入平底鍋煎變蛋餅捲,然後再切成蛋絲,
鮭魚兩面煎好後去除魚刺,煎的香香的很好吃唷~
(嘿嘿! 被發現了~偷吃了幾口鮭魚.....倫家是在試味道啦!!)
(姊姊的便當~份量較多,只是雪人下半身好像被擋住了XD)
接下來就是最重要的擺盤動作了!
把紅蘿蔔切成星星,鮭魚肉稍微打散,
慢慢依照我的草稿一一擺入便當裡,
我給自己加油打氣~~
"嗬~加油唷~今天要做出可愛的耶誕便當給孩子們吃!"
先擺入白米雪人、花椰菜樹、紅蘿蔔星星........還有點兒手忙腳亂哩!
最後剪下海苔眼睛,呼~~~終於完成啦~~
哈哈~在擺盤時發覺好像跟草稿有些不同耶....冏///
不過我想應該沒關係啦,因為草稿只有我看過嘛~~
(妹妹的便當~食材真的太多太豐盛啦...大家請忍耐點兒擠一擠啊~)
孩子的回饋:
1. 孩子放學回家後與我分享~真的是耶誕便當耶!猜的出是聖誕樹喔!!
2. 但孩子說沒有看到雪人,我想大概是我的海苔眼睛沒黏緊吧~
....結果孩子說也許是出來校門口拿便當時有開心的"前後搖晃",
所以海苔眼睛不見啦~
還好我在送便當前有把便當拍照下來,
讓她們看到剛做好便當時的模樣^^
料理筆記:
1. 今天做便當做的很開心,不過看起來簡單的食材其實也挺費時準備的
2. 川燙的食材吃起來很健康,但味道稍清淡了些,下次再斟酌調味
金勾杯~我親愛的孩子~~
12/24耶誕驚喜便當~算是小小成功喔!!!
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