Ginger的生活隨筆

12/24孩子的午餐便當~愛的菜單:耶誕驚喜便當~

第一次做這樣的便當，心裡有些緊張與興奮~

前一天晚上自己在memo紙上畫了草稿，

想一下便當的食材還有擺盤方式，自己倒是畫的很開心呢~

幻想著孩子打開便當時的神情...呵呵...嘴角不自覺的上揚^^

 12/24一早回覆完幾封信與留言後便開始做便當，

因為有多種材料需要處理，比平常還提早了半小時準備~

先把白米洗好放入電鍋煮飯，

開始把紅蘿蔔、青豆、玉米筍和花椰菜切好後川燙(加點鹽)，

兩顆蛋打散入平底鍋煎變蛋餅捲，然後再切成蛋絲，

鮭魚兩面煎好後去除魚刺，煎的香香的很好吃唷~

(嘿嘿! 被發現了~偷吃了幾口鮭魚.....倫家是在試味道啦!!)

(姊姊的便當~份量較多，只是雪人下半身好像被擋住了XD)

接下來就是最重要的擺盤動作了!

把紅蘿蔔切成星星，鮭魚肉稍微打散，

慢慢依照我的草稿一一擺入便當裡，

我給自己加油打氣~~

"嗬~加油唷~今天要做出可愛的耶誕便當給孩子們吃!"

先擺入白米雪人、花椰菜樹、紅蘿蔔星星........還有點兒手忙腳亂哩!

最後剪下海苔眼睛，呼~~~終於完成啦~~

哈哈~在擺盤時發覺好像跟草稿有些不同耶....冏///

不過我想應該沒關係啦，因為草稿只有我看過嘛~~

(妹妹的便當~食材真的太多太豐盛啦...大家請忍耐點兒擠一擠啊~)

孩子的回饋:

1. 孩子放學回家後與我分享~真的是耶誕便當耶!猜的出是聖誕樹喔!!

2. 但孩子說沒有看到雪人，我想大概是我的海苔眼睛沒黏緊吧~

....結果孩子說也許是出來校門口拿便當時有開心的"前後搖晃"，

所以海苔眼睛不見啦~

還好我在送便當前有把便當拍照下來，

讓她們看到剛做好便當時的模樣^^

料理筆記:

1. 今天做便當做的很開心，不過看起來簡單的食材其實也挺費時準備的

2. 川燙的食材吃起來很健康，但味道稍清淡了些，下次再斟酌調味

金勾杯~我親愛的孩子~~

12/24耶誕驚喜便當~算是小小成功喔!!!